Muitas marcas prometem inúmeros benefícios pela ingestão de água alcalina. Por outro lado, não existem comprovações científicas suficientes para sustentar estes argumentos.
Beber água de qualidade é essencial para a saúde, mas quem determina os critérios de qualidade são órgãos competentes.
O INMETRO é responsável por realizar testes e conceder seu selo a todos os aparelhos de melhoria da água. Essa certificação é obrigatória e avalia aspectos como desempenho, capacidade de filtragem e resistência à pressão da água.
Segundo o Ministério da Saúde, o pH ideal da água deve ser mantido entre 6 e 9,5. Além das questões de filtragem e dos aspectos microbiológicos, esse é o padrão considerado adequado para consumo.
Isso significa que beber água fora deste padrão (ácida ou alcalina) pode trazer riscos à saúde? A rigor, sim.
Possíveis malefícios e benefícios de beber água alcalina
Poucas pessoas sabem qual é o pH ideal da água, mas muitas já ouviram falar nos possíveis benefícios da água alcalina. Existem promessas milagrosas sobre prevenção de doenças e ainda mais incríveis, como o rejuvenescimento.
Já mencionamos que não há nenhuma comprovação científica de que ingerir água com pH alcalino faça bem à saúde. A regulagem da acidez no estômago, bem como do pH no sangue estão entre os principais argumentos dos seus defensores.
Estes argumentos são igualmente infundados. O ambiente estomacal produz ácido clorídrico e seu pH normal fica na faixa de 2,5 a 3. Logo, esse ácido é muito mais forte que a água alcalina e, ao ingerir este tipo de água, nada acontece.
Já o pH do sangue varia entre 7,35 e 7.45. O nosso corpo tem todos os mecanismos para mantê-lo dentro dessa faixa, sem qualquer ajuda. Inclusive, uma variação pode ser muito prejudicial à saúde.
De acordo com a OMS, o pH da água não interfere na saúde das pessoas, de nenhuma forma. Ele não está atrelado ao desenvolvimento ou prevenção de doenças. Tampouco o pH ideal da água pode mudar algo no nosso organismo. A diferença entre os dois tipos de água é que a alcalina é mais cara.
Enfim, o que nosso organismo realmente precisa é de água de qualidade, na quantidade certa ao longo do dia. Este texto foi útil para você? Se gostou, compartilhe!