Por que uma célula animal em meio hipotônico se rompe mas células bacterianas vegetais e fúngicas não se rompem?

A parede celular, estrutura externa presente nas células de alguns seres vivos, apresenta as funções de sustentação e proteção, conferindo um reforço externo para a célula.

A parede celular é uma estrutura extracelular de constituição variável presente em alguns organismos

A parede celular é uma estrutura localizada externamente, envolvendo a membrana plasmática, e está presente em células vegetais, organismos procariotos e alguns eucariotos, como os fungos. Ela é constituída por cadeias de glicídios e aminoácidos, que variam entre as espécies, podendo variar até mesmo dentro do mesmo indivíduo, de acordo com o tipo celular. Em fungos, o principal componente da parede celular é a quitina e, nas plantas, a celulose.

Função da parede celular

A parede celular apresenta como principal função proteger a célula, reforçando-a externamente. Diante disso, tem papel muito importante para evitar a plasmoptise (ruptura da célula devido ao aumento de líquido em seu interior) em plantas e alguns protozoários, bactérias e fungos. Nas células vegetais, que se mantêm muitas vezes túrgidas, a parede celular permite o aumento da rigidez de alguns tecidos, auxiliando, assim, na sustentação de certas partes da planta.

Parede celular vegetal

A parede celular vegetal é constituída por microfibrilas de celulose polissacarídica, imersas em uma matriz constituída por outros dois polissacarídeos, as hemiceluloses, que estabilizam a parede celular, e as pectinas, que participam da constituição da lamela média, a qual une as paredes das células vizinhas. Entre as células, também aparecem poros pelos quais passam fios de citoplasma, denominados plasmodesmos, o que facilita o transporte de substâncias de uma célula para outra. Algumas espécies secretam uma parede celular secundária entre a parede celular primária e a membrana plasmática. Ela é constituída por diversas lâminas de material mais resistente, proporcionando, assim, maior resistência e sustentação à célula.

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A parede celular é formada pela deposição das microfibrilas por um arranjo entrelaçado e ocorre, geralmente, de forma homogênea, podendo surgir algumas regiões mais espessas. Nas células que apresentam parede celular secundária, esta se forma internamente à parede primária pela deposição de microfibrilas em um arranjo ordenado. Nesse processo, inicia-se a lignificação, processo em que há a deposição da lignina, o que confere um revestimento mais estável e resistente.

Curiosidade: A parede celular de algumas algas, além da celulose, apresenta também em sua constituição o ágar e a carragenina, que são polissacarídeos utilizados pela indústria alimentícia como estabilizantes e para dar consistência aos alimentos. Eles são usados ainda na indústria farmacêutica e em cosméticos, entre outras utilidades.

Aproveite para conferir a nossa videoaula relacionada ao assunto:

Por Helivania Sardinha dos Santos

Osmose é movimento da água através de uma membrana semipermeável. Esse movimento ocorre do meio com menor concentração do soluto para a região de maior concentração. Saiba mais sobre esse transporte através da membrana celular!

#8652 AutorRepresentação de uma pessoa Larissa DataRepresentação de um calendário 22/09/2020 TempoRepresentação de um relógio 4min  de leitura

Osmose é a difusão da água através de uma membrana semipermeável. Assim, ela é classificada como transporte passivo por não demandar gasto de energia celular.

A movimentação das moléculas de água ocorre, certamente, do local de menor concentração de soluto para o de maior concentração. Portanto, pressão osmótica é o nome da pressão em que a água é forçada a atravessar a membrana.

Isotônico, hipertônico e hipotônico

Vamos, a seguir, entender a diferença entre esses termos! Primeiramente, quando duas soluções apresentam a mesma concentração, elas exercem a mesma pressão osmótica. Por isso, são ditas isotônicas. Caso uma membrana separe essas soluções, haverá fluxo de água nos dois sentidos de modo proporcional. 

Agora, quando comparamos soluções de concentrações diferentes, a que possui maior concentração e, portanto, maior pressão osmótica, é chamada hipertônica. Já a de menor concentração (menor pressão osmótica) é hipotônica. Além disso, separadas por uma membrana, há maior fluxo de água da solução hipotônica para a hipertônica, até que as duas soluções se tornem isotônicas.

Osmose nas células animal e vegetal

A osmose pode provocar alterações de volume celular. Veja a seguir como essas alterações são diferentes nas células animal e vegetal:

Osmose na célula animal: vamos usar a hemácia como exemplo. Uma hemácia humana é isotônica em relação a uma solução de cloreto de sódio a 0,9% (“solução fisiológica”). Entretanto, caso ela seja colocada em um meio com maior concentração, perde água e murcha. Por outro lado, se estiver em um meio mais diluído (hipotônico), absorve água por osmose e aumenta de volume, podendo romper (hemólise). 

Osmose na célula vegetal: quando uma célula vegetal se encontra em um meio isotônico, a célula mantém-se flácida. Agora, quando uma célula vegetal está em meio hipotônico, absorve água, mas não se rompe, pois se reveste da parede celular. Assim, a célula torna-se túrgida. Em contrapartida, quando a célula está em meio hipertônico, perde água e seu citoplasma se retrai, tornando-a plasmolisada.

Exemplo do que acontece com a célula animal e vegetal em relação a diferentes concentrações de soluções. 

Saiba mais sobre osmose na célula animal e vegetal nos vídeos a seguir do Prof. Jubilut:

Além disso, você pode também ler nossos posts sobre divisão celular, meiose e mitose. Depois que você aprender tudo o que deseja por aqui, que tal exercitar? O material abaixo vai te dar questões de Osmose para que você exercite os seus conhecimentos.

Por que a célula animal se rompe quando coloca em um meio hipotônico?

Quando uma célula animal é colocada em uma solução hipotônica, observa-se um aumento da entrada de água na célula por osmose. Nesse caso, a água aumenta o volume da célula rapidamente fazendo com que ocorra seu rompimento (lise).

Por que as células animais se rompem com facilidade e as células vegetais não?

Quando uma célula vegetal está em meio hipotônico, absorve água. Ao contrário da célula animal, ela não se rompe, pois é revestida pela parede celular ou membrana celulósica, que é totalmente permeável, mas tem elasticidade limitada, restringindo o aumento do volume da célula.

O que impede que a célula vegetal se rompa quando colocada em uma solução hipotônica?

Célula vegetal – Nas células vegetais, observa-se que a osmose promoverá resultados diferentes, em decorrência da presença de uma parede celular. Na solução hipotônica, a água entra na célula, porém a presença da parede impede que ela se rompa, como ocorre com a célula animal.

O que acontece quando uma célula animal é colocada em um meio hipotônico e no meio hipertônico qual tipo de transporte ocorre é que tipo de molécula é transportada?

Em um meio hipertônico as células tendem a encolher, já que perdem água. Já uma célula colocada em meio hipotônico pode inchar até romper, pois há movimento de água para dentro da célula. Confira a seguir como ocorre a osmose na célula animal e vegetal.

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