Existem alguns métodos de separação de misturas que são tão simples e comuns no cotidiano que, muitas vezes, nem pensamos neles como processos de separação. Entre estes métodos estão a catação, a ventilação, a levigação e a tamisação ou peneiração, que são processos físicos usados para separar misturas heterogêneas que contêm apenas sólidos.
Veja cada um:
1 - Catação: A catação é um método manual de separação.
Ele é muito utilizado por donas de casa no momento em que vão cozinhar, realizando, por exemplo, a catação ou escolha dos grãos de feijão.
2 - Ventilação: Essa técnica se baseia no fato de que um dos componentes da mistura é tão leve que pode ser arrastado por uma corrente de ar.
Isso é feito por muitos lavradores. Por exemplo, quando se lança para cima a mistura de arroz e palha de arroz, a corrente de ar arrasta a palha. As folhas dos grãos de café e as cascas de muitos cereais são separadas dos grãos por meio desse processo.
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3 - Levigação: Assim como no exemplo anterior, nesse caso, um dos sólidos da mistura possui menor densidade e pode ser carregado pela água corrente.
Os garimpeiros costumam separar o ouro da areia dessa forma, pois quando passam a água corrente pela mistura, a areia, que é menos densa, é arrastada e o ouro, que é mais denso, permanece no fundo do recipiente que eles usam, que é denominado de bateia.
4 - Peneiração ou tamisação: Essa técnica separa sólidos de diferentes tamanhos.
Por exemplo, muitos pedreiros separam o cascalho da areia passando-a por uma peneira, que possui uma malha fina que permite a passagem dos sólidos menores. Esse mesmo método é usado na cozinha para separa partes grosseiras do açúcar e também da farinha de trigo.
A tamisação também é a técnica utilizada por máquinas em bancos que separam moedas em função de seus tamanhos.
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Os componentes das misturas podem ser separados. Existem algumas técnicas para realizar esta separação. O tipo de separação depende do tipo de mistura.
Alguns dos métodos de separação são: catação, levigação, dissolução ou flotação, peneiração, separação magnética, dissolução fracionada, decantação e sedimentação, centrifugação, filtração, evaporação, destilação simples e fracionada e fusão fracionada.
Separação de sólidos
Para separar sólidos, podemos utilizar os seguintes métodos.
Catação
Consiste basicamente em recolher com as mãos ou uma pinça um dos componentes da mistura. Exemplo: separar feijão das impurezas antes de cozinhá-los.
Levigação
Separa substâncias mais densas das menos densas usando água corrente. Exemplo: processo usado por garimpeiros para separar ouro (mais denso) da areia (menos densa).
Dissolução ou floculação
Consiste em dissolver a mistura em solvente com densidade intermediária entre as densidades dos componentes das misturas.
Exemplo: serragem + areia
Adiciona-se água na mistura. A areia fica no fundo e a serragem flutua na água.
Peneiração
Separa sólidos maiores de sólidos menores ou ainda sólidos em suspensão em líquidos.
Exemplos: os pedreiros usam esta técnica para separar a areia mais fina de pedrinhas; para separar a polpa de uma fruta das suas sementes, como o maracujá. Este processo também é chamado de tamisação.
Separação magnética
Usado quando um dos componentes da mistura é um material magnético. Com um ímã ou eletroímã, o material é retirado. Exemplo: limalha de ferro + enxofre; areia + ferro
Ventilação
Usado para separar dois componentes sólidos com densidades diferentes. É aplicado um jato de ar sobre a mistura.
Exemplo: separar o amendoim torrado da sua casca já solta; arroz + palha.
Dissolução fracionada
Consiste em separar dois componentes sólidos utilizando um líquido que dissolva apenas um deles.
Exemplo: sal + areia
Dissolve-se o sal em água. A areia não se dissolve na água. Pode-se filtrar a mistura separando a areia, que fica retida no filtro da água
salgada. Pode-se evaporar a água, separando a água do sal.
Como referenciar: "Separação de misturas" em Só Química. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2022. Consultado em 04/08/2022 às 15:52. Disponível na Internet em //www.soquimica.com.br/conteudos/ef/misturas/p1.php