Nestes exercícios sobre reações de neutralização serão abordadas algumas situações comuns do cotidiano em que esse tipo de reação ocorre. Publicado por: Jennifer Rocha Vargas Fogaça
(UFU-MG) Os desagradáveis odores da transpiração são provocados por alguns ácidos carboxílicos presentes no suor. O composto a seguir que pode ser utilizado para eliminar esse mau cheiro, é:
a) Leite de magnésia (Hidróxido de magnésio)
b) Vinagre (Solução diluída de ácido acético)
c) Sal de cozinha (Cloreto de sódio)
d) Açúcar (Glicose)
e) Água
(UERJ) Um caminhão transportando ácido sulfúrico capotou, derramando o ácido na estrada. O ácido foi totalmente neutralizado por uma solução aquosa de hidróxido de sódio. Essa neutralização pode ser corretamente representada pelas equações abaixo.
H2SO4 + 2NaOH → X + 2H2O
H2SO4 + NaOH → Y + H2O
As substâncias X e Y são, respectivamente:
a) Na2SO4 e NaHSO4
b) NaHSO4 e Na2SO4
c) Na2SO3 e Na2SO4
d) Na2SO4 e NaHSO3
e) NaHSO3 e Na2SO4
O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é um sal básico que pode ser usado como antiácido estomacal. Quando ele entra em contato com o ácido clorídrico presente no suco gástrico do estômago, ocorre uma reação que neutraliza o meio, formando outro sal, água e gás carbônico (responsável pela eructação (arroto)). Qual é o sal formado nessa reação?
a) NaHCl.
b) NaCCl.
c) NaCl.
d) NaCO3
e) NaCO2Cl
O principal componente do suco gástrico é o ácido clorídrico (HCl). Alguns fatores como alimentação, tensão nervosa e doenças podem aumentar a quantidade de HCl no estômago, dando aquela sensação de queimação. Para neutralizar esse meio ácido, sob orientação médica, algumas pessoas tomam certos medicamentos que contêm bases fracas para combater a azia. Essas bases neutralizam o excesso de acidez existente no estômago, aliviando os sintomas. Qual das substâncias a seguir poderia ser utilizada para essa finalidade?
a) NaHSO4.
b) NaCl.
c) H2SO4.
d) H3C-COOH.
e) Mg(OH)2.
respostas
Alternativa “a”.
O leite de magnésia é uma solução de hidróxido de magnésio (Mg(OH)2), uma base que pode reagir com os ácidos carboxílicos presentes no suor, neutralizando-os.
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Alternativa “a”.
A primeira é uma reação de neutralização total, enquanto a segunda é uma reação de neutralização parcial do ácido:
H2SO4 + 2NaOH → Na2SO4 + 2H2O
H2SO4 + NaOH → NaHSO4 + H2O
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Alternativa “c”.
A reação que ocorre é a seguinte: NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
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Alternativa “e”.
O hidróxido de magnésio é o componente principal do leite de magnésia, que reage com o ácido clorídrico do suco gástrico, neutralizando-o da seguinte forma:
HCl + Mg(OH)2 → H2O + Mg(OH)Cl
A alternativa “a” traz um hidrogenossal, ou seja, um sal que torna o meio aquoso ácido. Na alternativa “b”, temos um sal neutro, que não provoca nenhum efeito na acidez estomacal. A alternativa “c” traz o ácido sulfúrico, que poderia corroer o estômago e até matar. Já a alternativa “e” traz o ácido acético — o principal componente do vinagre —, que aumentaria ainda mais a acidez do estômago.
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Os sais são compostos iônicos, não moleculares, que se dissociam em meio aquoso. A maioria dos sais é solúvel em água, tem propriedades higroscópicas, e funciona como condutores de energia (estando dissolvidos em água). São compostos com alto ponto de fusão, têm aspecto branco cristalino e sabor salgado. São provenientes de reações de neutralização entre um ácido e uma base, e possuem três classificações:
sais normais
sais com car áter básico
sais com caráter ácido
Os sais são utilizados na culinária como tempero e conservante de carnes, em indústrias têxteis, em medicamentos e outros.
Leia também: Solubilidade dos sais – capacidade dos sais serem dissolvidos em água
Características dos sais
Compostos iônicos: íons que se conectam por ligação iônica.
A maioria dos sais é solúvel em água.
Alto ponto de fusão e ebulição
Capazes de conduzir corrente elétrica quando dissolvidos em meio aquoso.
Aspecto: sólidos, cristalinos, duros e quebradiços
Propriedades organolépticas: sabor salgado
São venenosos, com algumas exceções, como o sal de cozinha (NaCl).
Muitos sais possuem propriedade higroscópica (tendência a absorver água do meio).
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Classificação dos sais
Os sais podem ser classificados de acordo com a reação de neutralização que deu origem ao composto, como mencionado, o sal é produto de uma reação entre um ácido e uma base, se tivermos nessa reação um ácido ou base mais forte, ou seja, se for uma reação que não se neutraliza completamente, o sal como produto dela terá caráter básico ou ácido, a depender dos reagentes utilizados.
Sais neutros ou normais: são os sais produtos de uma reação de neutralização completa, ou seja, a reação em que todos os íons H+ de um ácido ligam-se aos íons OH- da base.
Exemplo: HBr (Ácido) + KOH (Base) → KBr (Sal neutro) + H2O
Sais com caráter ácido: são os sais produtos de uma reação entre um ácido forte e uma base fraca ou quando ocorre uma neutralização parcial de um ácido. Nesse tipo de reação, não acontece uma neutralização completa, os íons OH- não são “suficientes” para reagir com todos os íons H+, tendo como produto um sal de caráter ácido.
Exemplo: H2SO4 (Ácido) + NaOH (Base) → NaHSO4 (Sal ácido) + H2O
Sais de caráter básico: são os sais produtos de uma reação de neutralização parcial em que a base é mais forte que o ácido. Nesse caso os íons OH- estão em maior concentração do que os íons H+, por isso não acontece uma neutralização completa, tendo como produto um sal de caráter básico.
Exemplo: HCl (Ácido) + Ca(OH)2 (Base) → Ca(OH)Cl (Sal básico) + H2O
Veja também: Quais são os principais sais inorgânicos?
Assim como mencionado sobre a classificação dos sais ser feita de acordo com os reagentes (ácido e base) formadores, para a nomenclatura também será necessário conhecer os reagentes formadores do sal. A nomenclatura dos sais é formada por:
“nome do ânion” de “nome do cátion”
O nome do ânion é formado de acordo com a nomenclatura do respectivo ácido formador ou, ainda, pelo número de oxidação (NOX) do elemento formador do ânion.
Sufixo do ácido | Sufixo do ânion formado | Número de oxidação do ânion (NOX) |
-idríco | -eto | NOX fixo e negativo |
hipo ...oso | Hipo ...ito | +1, +2 |
-oso | -ito | +3, +4 |
-ico | -ato | +5, +6 |
Per... -ico | Per... -ato | +7 |
Exemplos:
HCl (Ácido clorídrico) + NaOH (Hidróxido de sódio) → NaCl (Cloreto de sódio) + H2O
H3PO3 (Ácido fosforoso) + Zn(OH)2 (Óxidode zinco) → ZnHPO3 (Fosfito de zinco) + 2H2O
H2SO4 (Ácido sulfúrico) + NaOH (Hidróxido de sódio) → NaHSO4 (Sulfato de sódio) + H2O
Aplicação dos sais
NaCl (Cloreto de sódio): utilizado como condimento no preparo de alimentos, para conservar carnes e peixes; administrado em soro para reidratação do corpo.
NaNO3 (Nitrato de sódio): aplicado na fabricação de fertilizantes e ácido nítrico.
Na2CO3 (Carbonato de sódio): utilizado para equilibrar o Ph de corpos hídricos, como piscinas; aplicado também na fabricação de medicamentos, vidros, detergentes, produtos cromados, fotografias, e nas indústrias têxteis, para neutralizar o ácido sulfúrico.
NaHCO3 (Bicarbonato de sódio): é capaz de tamponar o Ph de uma solução, utilizado, por isso, em medicamentos antiácidos; aplicado também em bebida efervescente, fermento químico, conservação de produtos como margarinas, tratamento de lã e seda, e em extintores de incêndio.
CaCO3 (Carbonato de cálcio): aplicado na fabricação de mármores e calcário devido as suas propriedades abrasivas; também utilizado na produção de creme dental; e na agricultura, é usado como redutor de acidez para preparo do solo para plantio.
NaClO (Hipoclorito de sódio): aplicado principalmente na fabricação de produtos de limpeza, por ter propriedades desinfetantes; utilizado também em indústrias têxteis como branqueador, no tratamento de águas e efluentes, e como reagente intermediário em diversos produtos químicos.
Reações formadoras de sais
Reação de neutralização ácido-base: a principal reação de formação de um sal é a reação de neutralização entre um ácido e uma base.
Ácido + Base → Sal + Água
Exemplo:
HCl + NaOH → NaCl + H2O
Reagentes:
Hcl: Ácido clorídrico
NaOH: Hidróxido de sódio
Produtos:
NaCl: Cloreto de sódio
H2O - água
Mistura de outros sais: alguns sais podem originar-se da mistura de outras soluções salinas. O sal formado apresenta-se em estado sólido (precipitado) pela diferença de solubilidade com os demais sais das soluções reagentes.
Solução salina A + Solução salina B → Sal C + Solução salina D
Exemplos:
NaCl(aq) + AgNO3 (aq) → AgCl (s) + NaNO3(aq)
Reagentes:
NaCl(aq): Solução salina de cloreto de sódio
AgNO3 (aq): Solução salina de nitrato de prata
Produtos:
AgCl(s): Cloreto de prata – sólido
NaNO3(aq): Solução salina de nitrato de sódio
- Reação com óxidos: reações entre óxidos metálicos e ácidos ou bases inorgânicos realizam uma reação de neutralização, tendo como produto sal e água.
Óxido + Ácido/Base → Sal + Água
Exemplo1:
Al2O3 + KOH → KAlO2 + H2O
Reagentes:
Al2O3: Óxido de alumínio
KOH: Hidróxido de potássio (base)
Produtos:
KAlO2: Aluminato de potássio (sal)
H2O - Água
Exemplo 2:
CaO + HBr → CaBr2 + H2O
Reagentes:
CaO: Óxido de cálcio
Hbr: Ácido bromídrico
Produtos:
CaBr2: Brometo de cálcio (sal)
H2O - Água
Leia também: Reações de dupla troca entre sais – troca entre cátion e ânions dos sais presentes nos reagentes
Exercícios resolvidos
Questão 1 – (Enem – 2ª aplicação 2016) Nos anos 1990, verificou-se que o rio Potomac, situado no estado norte-americano de Maryland, tinha, em parte de seu curso, águas extremamente ácidas por receber um efluente de uma mina de carvão desativada, o qual continha ácido sulfúrico (H2SO4). Essa água, embora límpida, era desprovida de vida. Alguns quilômetros adiante, instalou-se uma fábrica de papel e celulose que emprega hidróxido de sódio (NaOH) e carbonato de sódio (Na2CO3) em seus processos. Em pouco tempo, observou-se que, a partir do ponto em que a fábrica lança seus rejeitos no rio, a vida aquática voltou a florescer.
HARRIS, D. C. Análise química quantitativa.
Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 2012 (adaptado).
A explicação para o retorno da vida aquática nesse rio é a:
A) Diluição das águas do rio pelo novo efluente lançado nele.
B) Precipitação do íon sulfato na presença do efluente da nova fábrica.
C) Biodegradação do ácido sulfúrico em contato com o novo efluente descartado.
D) Diminuição da acidez das águas do rio pelo efluente da fábrica de papel e celulose.
E) Volatilização do ácido sulfúrico após contato com o novo efluente introduzido no rio.
Resolução
Alternativa D. Pelo que foi descrito no enunciado da questão, o efluente da mina de carvão tem caráter ácido devido à presença de H2SO4 (ácido sulfúrico), tornando a água do rio inóspita para qualquer tipo de ser vivo. No entanto, quando em contato com o efluente da fábrica de celulose, que contém NaOH (hidróxido de sódio) e Na2CO3 (carbonato de sódio) — respectivamente, uma base forte e um sal de caráter básico —, acontece a neutralização da acidez provocada pelo ácido sulfúrico descartado pelas minas de carvão.
Questão 2 – Bromato de potássio, sulfito de amônio, iodeto de sódio e nitrito de bário são representados, respectivamente, pelas seguintes fórmulas:
A) KBrO3, (NH4)2SO3, NaI, Ba(NO2)2
B) KBrO4, (NH4)2SO3, NaI, Ba(NO2)2
C) KBrO3, (NH4)2SO3, NaI, Ba(NO3)2
D) KBrO3, (NH4)2SO3, NaIO3, Ba(NO2)2
E) KBrO3, (NH4)2SO4, NaI, Ba(NO2)2
Resolução
Alternativa C.
Fazendo análise da nomenclatura dos íons:
Bromato de potássio → Bromato (BrO3)- e potássio (K)+ = KBrO3
Sulfito de amônio → Sulfito (SO3)2- e (NH4)+ = (NH4)2SO3
Iodeto de sódio → Iodeto (I) e sódio (Na+) = NaI
Nitrito de bário → (NO3) e (Ba)+2 = Ba(NO3)2