A atemoia é a mesma coisa que graviola

Se você tem dificuldade para diferenciar a fruta do conde, da pinha, do araticum, da atemoia e da graviola, não se preocupe. Realmente elas são muito parecidas, mas possuem texturas, cheiros e aromas distintos. Ambas pertencem à família Annonaceae e são típicas das regiões de cerrado. A boa notícia é que são alimentos saborosos e ricos em vitaminas, sobretudo a C e as do complexo B, além de serem excelentes fontes de fibras.

O araticum se destaca pelo tamanho maior. A polpa pode ser rosada ou amarelada e apresenta sabor entre doce e ácido. Os gomos podem ser facilmente retirados. A fruta é rica, principalmente, em vitaminas B1 e B2, importantes para o equilíbrio do sistema nervoso. Ela também é recomendada para a regulação do intestino.

Já a fruta do conde, também é conhecida como pinha, mas as duas apresentam mínimas diferenças. A pinha é menor, com a casca mais rugosa e é bem redondinha. Elas são saborosas e levemente doces. Ajudam a regular os níveis do mau colesterol (LDL) e são indicadas para o tratamento de anemia, diarreia e desnutrição.

A graviola, por sua vez, talvez seja a mais conhecida. Com a casca lisa e espinhos aparentes, seus gomos são mais difíceis de serem retirados. Ela possui um gosto levemente ácido e é muito utilizada para fazer picolés, mousses e sucos. O alimento tem ganhado destaque entre os pesquisadores porque possui acetogenina, substância que pode ser eficaz para inibir células cancerígenas. No entanto, essa questão ainda está sendo estudada.

O resultado do cruzamento entre a fruta do conde e a cherimoia, gerou a atemoia, outro alimento da família Annonaceae. Ela deve ser consumida com moderação pelos diabéticos, porque contém grande concentração de açúcar natural. É uma fruta importante para o controle dos líquidos corporais.

Caloria

Segundo o nutricionista José Divino Lopes, professor da UFMG, a densidade calórica baixa desses frutos típicos do cerrado é o grande destaque. "Você pode comer grande quantidade sem se preocupar muito com calorias, por conta da baixa quantidade de macronutrientes, como proteínas, carboidratos e lipídios", explica. O especialista ressalta que, assim como as demais frutas, nenhuma delas possui propriedades "miraculosas".

O nutricionista aconselha o consumo dessas frutas no período da safra. "Dessa forma você pode diversificar as fontes de nutrientes e a diversidade da dieta. Maior variedade possível de alimentos naturais no cardápio é o melhor indicador de dieta saudável e adequada para todos", diz José Divino. Ele ainda destaca que as frutas nativas do cerrado são boas fontes de antioxidantes naturais, importantes para se combater os radicais livres, que, em excesso, comprometem o bom funcionamento do organismo e aceleram o envelhecimento.

Publicado por Joagro Embalagens |07 mar 2019 | Categoria(s) : Hortifruti

Um país extenso e diverso como o Brasil possui além de diferentes culturas, diversas plantas, flores e frutas -  muitas delas são bem parecidas e podem até serem confundidas  facilmente, mas possuem texturas, aromas e sabores distintos. É o caso  das frutas da família Anonácea como a: Fruta do Conde, a Cherimoia, a Atemoia, Graviola, Biribá, Marolo e Araticum. 

Frutas nobres e exóticas que causam confusão na cabeça de muitas pessoas por aí. Conheça agora, a diferença entre elas: 

Fruta do Conde

Também chamada de Pinha ou Ata é  uma das espécies mais conhecidas, cultivada em todo o Brasil,  comercialmente ou em fundo de quintal. Muito apreciada pelo sabor  levemente doce, porém, apresenta muitas sementes com a polpa aderida. É  boa para regular os níveis do mau colesterol (LDL) e são indicadas para o  tratamento de anemia, diarreia e desnutrição.

Cherimoiaou Cherimola 

É  uma das espécies de clima temperado, com excelente qualidade e valor  comercial, sendo cultivada nos Andes, Europa, Califórnia e regiões  brasileiras de clima ameno. Possui sabor doce e sementes soltas da  polpa. Doce e cremosa, é rica em vitamina C e grande fonte de potássio, fibras e minerais! 

Atemoia 

É o cruzamento entre da Fruta do Conde e a Cherimoia. Comparada com a fruta-do-conde, as frutas são maiores, mais doces e com  menor número de sementes, que se soltam da polpa facilmente e por estes  motivos, tem mercado garantido no Brasil e exportação. É uma fruta boa  para controlar os líquidos corporais, rica em potássio e também com alta  concentração de açúcar natural. 

Graviola

Fruta  comum no Norte e Nordeste brasileiros. Sua polpa congelada é  comercializada no mercado interno e exportada, sendo muito usada na  fabricação de sucos e sorvetes. O alimento tem ganhado destaque porque  possui acetogenina, substância que pode ser eficaz para inibir células cancerígenas.

Biribá

Sua  casca possui saliências em forma de escamas pontiagudas e é amarela. A  polpa é translúcida, mole, suave, doce e aromática. É uma fruta pouco  comercializada, porque é muito perecível. 

Marolo

Original  do cerrado brasileiro, produz frutos grandes e bastante perfumados,  utilizados na culinária para fabricação de licores, doces e sucos.

Araticum

Existem  várias espécies de araticuns, distribuídos no Brasil. Os frutos não  apresentam boas características comerciais, mas com potencial  farmacêutico e no melhoramento genético.

Qual a diferença de atemoia e graviola?

Quais os outros nomes da atemoia?

Quais são as frutas da família da graviola?

Qual o nome correto da fruta atemoia?