Quando você pensa em alimentos para perda de peso, a batata doce pode não vir à sua mente. A batata doce pertence à categoria dos alimentos ricos em amido e muitas pessoas temem carboidratos ricos em amido, pensando que comê-los levará a uma desastrosa dieta. Mas engana-se quem pensa desta forma. Show
Para você ter uma ideia, ela possui 2 vezes mais fibras, mais potássio, e 5 vezes mais cálcio do que a batata inglesa (batata normal). Também é muito rica em proteína e fósforo. Todas essas características desse tubérculo ajudam a controlar o colesterol ruim (LDL) e a diabetes, e além disso, melhora o funcionamento do intestino. Assim, aderir uma dieta da batata doce para emagrecer pode ajudá-lo como você não imagina. Continua Depois da Publicidade Por quê?– Baixas calorias – Elevado índice de fibras – Baixo índice glicêmico A batata doce possui um baixo índice glicêmico, o que significa que ela não é susceptível a elevar os níveis de açúcar no sangue, mantendo-os dentro de uma faixa saudável, que pode desencorajar o aumento da gordura na barriga. Isto ocorre pois este tubérculo possui o chamado amido resistente. Esse amido é um tipo de carboidrato, no entanto, ao contrário do carboidrato normal, ele não é rapidamente absorvido pelo organismo. Como funciona esse mecanismo, então? As enzimas do intestino delgado não conseguem digeri-lo, além dele atrair moléculas de gordura e açúcar; assim, essas moléculas acabam sendo digeridas mais lentamente. Continua Depois da Publicidade A dieta da batata doce para emagrecer e outras com alimentos que têm pontuações de baixo índice glicêmico geram a perda de peso. Isso ocorre porque os níveis de açúcar no sangue instáveis frequentemente levam à resistência à insulina, um precursor para a obesidade. Planeje suas receitas com batata docePara fazer a dieta da batata doce para emagrecer, você não precisa ficar o tempo todo comendo apenas a batata. Felizmente, para fazer essa dieta basta incluir a batata doce em um cardápio saudável e equilibrado. Você só não pode comê-la em excesso. Ainda mais, a eficácia da batata doce na perda de peso depende do seu método de preparação. Sua contagem de baixas calorias sai pela janela se você afundá-las em uma fritadeira, por exemplo. Sendo assim, opte por pratos que tenham este ingrediente em sua descrição, ou até mesmo varie com dicas exóticas como os tacos mexicanos, substituindo as massas que recebem o recheio de carne e temperos por estas batatas. Outra alternativa é apenas inserir a batata doce grelhada com carnes e saladas, dentro de uma dieta normal que evite frituras e molhos gordurosos. Selecionamos exemplos de 4 receitas que demonstram como ela pode ser gostosa e saudável de forma diferente, dando uma variada na sua dieta da batata doce para emagrecer: 1. PurêIngredientes:
Cozinhe a batata doce em água até que ela fique macia. Após esfriar um pouco, descasque, amasse a batata, acrescente o requeijão e misture. Em seguida, coloque o leite e misture novamente. Se você quiser um ponto mais mole, basta acrescentar mais leite. Continua Depois da Publicidade 2. BoloIngredientes:
Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata. Em seguida, coloque a massa nas forminhas de silicone e leve ao forno aquecido a 220⁰C por 30 minutos. Aguarde que eles esfriem dentro do forno para não murcharem. 3. SopaIngredientes:
Despeje em uma panela funda o azeite para aquecer e refogue a batata doce, a cebola, o alho e a abobrinha. Em seguida, despeje a água fervente cobrindo todos os legumes e deixe cozinhar até estarem al dente. Feito isto, retire do fogo, deixe amornar e bata tudo no liquidificador. Depois, coloque todos os legumes batidos dentro da mesma panela e adicione a salsa, a lentilha e o sal até aquecer. Por fim é só servir colocando um pouco do agrião e da castanha do Pará. 4. ChipsIngredientes:
Cozinhe as batatas doces com a casca por cerca de 20 a 30 minutos, até que se consiga espetar com um garfo (não precisa ficar muito macia). Deixe amornar e retire as cascas. Corte a batata em rodelas fininhas e coloque em uma forma para assar. Controle o forno para não queimar (em 150 a 20 minutos). Você pode colocar orégano ou ervas finas para aprimorar o sabor. Continua Depois da Publicidade Vídeo: Batata doce engorda ou emagrece?Aproveite para conferir também o vídeo que apresenta os efeitos que a batata doce pode ter na dieta: E aí, gostou das dicas? Você tem o costume de consumir batata doce em sua alimentação? Como funciona sua dieta, você a utiliza para emagrecer ou ganhar massa? Comente abaixo!
Como fazer a batata doce para emagrecer?Como usar a batata doce para emagrecer
A batata doce é rica em fibras, que aumentam a sensação de saciedade e por isso também pode ser usada para quem quer emagrecer. Para isso, a batata doce deve ser consumida com a casca, pois é a parte do alimento mais rica em fibras.
Quantas batata doce pode comer na dieta?Se engana quem pensa que não é preciso controlar a quantidade de batata-doce ingerida. Pois, em excesso, ela se torna vilã da dieta e até engorda. Mas, o ideal é consumir 50 gramas por dia, o que corresponde a uma batata-doce pequena.
Quanto de batata doce devo comer por dia para emagrecer?O ideal é ingerir 50 gramas por dia, o que corresponde a uma batata-doce pequena, que fornece pouco mais de 40 calorias.
Qual a melhor maneira de consumir batata doce?A batata-doce pode ser consumida com ou sem casca, podendo ser preparada no forno, assada, cozida ou grelhada. Pode ser incluída no café da manhã e nos lanches substituindo o pão, e nas refeições principais, acompanhada por vegetais frescos e alimentos fontes de proteínas, como frango, peru, ovo ou peixe.
Qual batata doce para dieta?- Calorias: A cada 100g do alimento é possível notar uma pequena diferença na quantidade de calorias. Enquanto a batata doce branca possui 92 kcal, a batata doce roxa apresenta 95 kcal. No caso de uma dieta para perda de peso, por exemplo, a versão branca do alimento é a mais indicada.
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