Início Receitas Doces Doce de Leite Condensado Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce de leite condensado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce de leite condensado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais! 15 min
20 porções Valor nutricional 99,29 kcal Receita enviada por Aline Fonseca Em 16/05/2013 Ingredientes1 lata de leite condensado 1 lata de açúcar (medir na lata de leite condensado) 2 colheres (sopa) de margarina sem sal Como Fazer
Sobraram ingredientes? Nós te ajudamos a encontrar novas receitas: DicasNormalmente fica com cor de doce de leite Recomendamos pra vocêComentáriosAmeiiii prático e fácil de fazer. Olá Eronilce, Obrigada pelo contato (: Que bom que gostou do Doce de Leite Condensado, é uma receita fácil e muito deliciosa! Você pode enviar a foto da sua receita que nós publicamos no site e nas redes sociais! Bom demais. Só que o meu ficou bem moreninho. Igualzinho o pingo de leite. O açúcar precisa ser refinado? Olá, Nicola! Obrigada pelo seu contato. Nesta receita de Doce de Leite Condensado, utilize o açúcar de sua preferência, contanto que ele derreta e junte com os outros ingredientes! Abraços, Equipe CyberCook (:
Meu doce ficou muito duro, como faço para amolecer para ele ficar no ponto? Olá Erno. Obrigada pelo seu contato! Esta receita de Doce de Leite Condensado fica mais dura para ficar doce de corte. Mas se você deseja amolecer um pouco, experimente adicionar um pouco de leite e aquecer em banho maria. Vá mexendo para que o leite incorpore bem o doce. Abraços, Equipe CyberCook (: Receita nota 10! Até que enfim consegui fazer um doce de leite de corte! Muito fácil e prática! Acrescentei coco ralado, ficou ótimo. Fácil de fazer e fica uma delícia!!! hummmmmmmm ficou uma delicia acabei de fazer hummmmmmmm ficou uma delicia acabei de fazer!!!!!" Qual é a utilidade do leite condensado?No Brasil, o leite condensado é de grande consumo e mais do que substituir o leite in natura é popularmente muito utilizado na preparação de sobremesas e coberturas de bolos e tortas e é o ingrediente principal do brigadeiro e do pudim de leite condensado.
Que de é feito o leite condensado?Secou o leite. O leite é centrifugado para remover as impurezas e depois pasteurizado a 75° C por 20 segundos.. Ele recebe açúcar, que ajuda a conservar.. Vai a um evaporador a vácuo, onde fica a temperaturas de 50° C a 70° C. Isso RETIRA 60% DA ÁGUA. ... . Depois de esfriar, recebe lactose em pó.. |