Ouça este artigo: A união estabelecida entre dois aminoácidos adjacentes numa molécula recebe o nome de ligação peptídica. Esse tipo de ligação ocorre
sempre por meio da reação entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila do outro. No momento em que a proteína está sendo sintetizada e as ligações peptídicas estão se formando, o radical carboxila perde um grupamento –OH
(hidroxila), deixando uma ligação livre. Simultaneamente, o radical amina de outro aminoácido perde um átomo de hidrogênio (–H ), ficando, também, com uma ligação livre. Já que existem duas ligações livres, os aminoácidos tendem a se juntar: o OH do grupo carboxila de um aminoácido se liga ao H da
amina do vizinho, produzindo uma molécula de água. No entanto, essa molécula de água produzida não estabelece propriamente a ligação peptídica, uma vez que ela é eliminada, sendo assim, a união entre dois aminoácidos consiste numa reação de condensação (ou síntese por desidratação). A ligação peptídica efetivamente ocorre entre o carbono (C) de um aminoácido e o nitrogênio (N) do
aminoácido vizinho, classificada como ligação covalente (C-N). As moléculas que se formam a partir da ligação de aminoácidos são conhecidas como peptídeos. Logo, dois aminoácidos compõem um dipeptídeo, três formam um tripeptídeo, quatro produzem um tetrapeptídeo e assim sucessivamente. Para simplificar esses nomes podem ser usados os termos oligopepídeos para designar moléculas formadas por aminoácidos (do grego oligo, pouco) e polipeptídios, para denominar moléculas compostas por muitos aminoácidos (do grego poli, muitos). Uma proteína, portanto, pertence à categoria dos polipeptídios, já que são constituídas por um número expressivo de aminoácidos. Uma ligação peptídica é capaz de impedir que a molécula se enrole, o que faz com que as moléculas resultantes apresentem uma estrutura planar. Para romper uma ligação peptídica, é necessário ocorrer uma hidrólise (quebra pela água). Ao adicionar uma molécula de água à cadeia proteica, acontecerá o inverso da formação da ligação peptídica: as ligações livres dos grupamentos carboxila e amina serão “preenchidas” e, dessa forma, a ligação peptídica será quebrada. Referências Texto originalmente publicado em https://www.infoescola.com/bioquimica/ligacao-peptidica/ If you're seeing this message, it means we're having trouble loading external resources on our website. Se você está atrás de um filtro da Web, certifique-se que os domínios *.kastatic.org e *.kasandbox.org estão desbloqueados. Os aminoácidos são moléculas orgânicas que formam as biomoléculas mais abundantes nos seres vivos. Analise as alternativas a seguir e marque aquela que indica o nome da biomolécula formada pela união dos aminoácidos. a) Lipídios. b) Carboidratos. c) Ácidos nucleicos. d) Proteínas. e) Sais minerais. Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono (carbono alfa) ao qual se ligam um átomo de hidrogênio, um grupo carboxila, um grupo amina e um grupo chamado de -R. Sobre a estrutura dos aminoácidos, marque a alternativa incorreta: a) O hidrogênio e o grupo carboxila e amina sempre são encontrados em um aminoácido. b) O grupo -R é responsável por diferenciar os 20 aminoácidos existentes. c) O que determina a estrutura, tamanho e solubilidade de um aminoácido é o grupo carboxila. d) Na glicina, o grupo -R é outro átomo de hidrogênio.
Os aminoácidos ligam-se por meio de ligações peptídicas, que ocorrem a) entre o grupo carboxila de um aminoácido e o hidrogênio de outro. b) entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro. c) entre o hidrogênio de um aminoácido e o hidrogênio de outro. d) entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo -R de outro. e) entre o grupo -R de um aminoácido e o grupo amina de outro. Os aminoácidos podem ser classificados em essenciais e não essenciais. O primeiro grupo relaciona-se com aminoácidos que não são produzidos pelo nosso organismo, devendo ser, portanto, adquiridos na alimentação. Todos os aminoácidos abaixo são essenciais, com exceção da(o): a) isoleucina. b) triptofano. c) lisina. d) valina. e) tirosina. Os aminoácidos são moléculas orgânicas bastante importantes para os seres vivos. A respeito dos aminoácidos, marque a alternativa correta: a) Os aminoácidos são formados por um carbono central alfa que se liga a um grupo carboxila, um grupo amina, um grupo -R e um átomo de oxigênio. b) Existem apenas 20 tipos de aminoácidos, que dão origem a mais de 100 mil proteínas diferentes. c) Os aminoácidos essenciais são aqueles produzidos pelo próprio organismo. d) A valina é um exemplo de aminoácido não essencial. e) Os aminoácidos ligam-se por meio de ligações peptídicas para formar os ácidos nucleicos. Alternativa “d”. As proteínas são as biomoléculas mais abundantes nos organismos vivos e são formadas por unidades denominadas de aminoácidos. Alternativa “c”. O que determina a estrutura, tamanho e solubilidade de um aminoácido é o grupo -R, que é diferente em cada um dos 20 aminoácidos existentes. Alternativa “b”. Os aminoácidos ligam-se por meio de ligações peptídicas, que acontecem sempre entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro. São essas ligações que originam as proteínas. Alternativa “e”. A tirosina é um aminoácido não essencial, pois pode ser produzida pelo organismo. Alternativa “b”. A alternativa “a” está incorreta porque os aminácidos são formados por um carbono central alfa que se liga a um grupo carboxila, um grupo amina, um grupo -R e um átomo de hidrogênio. A alternativa “c” está incorreta porque os aminácidos essenciais não são sintetizados por humanos. A alternativa “d” está errada porque a valina é um aminoácido essencial. Por fim, a alternativa “e” está incorreta porque os aminoácidos dão origem às proteínas. O que são resíduos de aminoácidos?Uma unidade de aminoácido na cadeia polipeptídica é denominada resíduo devido à perda de uma hidroxila pelo grupo carboxila de um aminoácido e a eliminação de um átomo de hidrogênio pelo grupo amino.
Quais os grupos funcionais do aminoácido envolvidos na ligação peptídica?A união estabelecida entre dois aminoácidos adjacentes numa molécula recebe o nome de ligação peptídica. Esse tipo de ligação ocorre sempre por meio da reação entre o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila do outro.
Quais os grupos que constituem os aminoácidos e como ocorre a ligação peptídica?Ligações peptídicas são ligações químicas que se estabelecem entre um grupo carboxila de um aminoácido e um grupo amina de outro aminoácido subsequente, com síntese resultante em uma molécula de água, ou seja, formadas a partir da desidratação ou também quebradas por hidrólise.
Como são chamados às ligações entre os aminoácidos?A ligação peptídica é aquela que ocorre entre um carbono e um nitrogênio, resultantes da desidratação entre dois aminoácidos quaisquer. Ligação peptídica é o nome dado para a interação entre duas ou mais moléculas menores (monômeros) de aminoácidos, formando, dessa maneira, uma macromolécula denominada proteína.
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Quais são os grupos dos aminoácidos envolvidos nas ligações peptídicas por que os aminoácidos envolvidos em tais ligações são chamados de resíduos?
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