A CULTURA DE MATO GROSSO DANÇA E MÚSICA • Congo (Crédito: Governo de Mato Grosso) Dança do Congo – Vila Bela da Santíssima Trindade / MT • Chorado (Crédito: Governo de Mato Grosso) Dança do Chorado – Vila Bela da Santíssima Trindade • Siriri • Dança dos Mascarados (Crédito: Governo de Mato Grosso) Baile dos Mascarados em Poconé/MT • Rasqueado CULINÁRIA (Crédito: Hotel Pantanal Norte) Mojica de pintado (Crédito: Super Irani) Pacú Assado (Crédito: Receitas do Chef) Farofa de Banana (Crédito: Camil Alimentos) Galinhada (Crédito: Camil Alimentos) Galinhada (Crédito: Tudo Receitas) Arroz com Pequi A sobremesa fica por conta de deliciosos doces a base de frutas da região, como caju, mamão, limão, leite, cana-de-açúcar, entre outros. (Crédito: G1 Mato Grosso - Tv Centro América) Furrundu - Feito com mamão ralado, rapadura, gengibre, cravo e canela. (Crédito: Tudo Receitas) Doce de caju em Calda (Crédito: Cursos CPT) Rapadura de cana-de-açúcar LINGUAJAR MATO-GROSSENSE Mato Grosso é uma terra de vários sotaques. Com influência de Gaúchos, mineiros, paulistas, portugueses, negros, índios e
espanhóis, o estado não tem uma fala própria. Em lugares como Sorriso, Lucas do Rio Verde e Sinop o acento do sul fica mais evidente. É claro que a influência se faz presente, até mesmo nas comunidades mais fechadas. Antônio de Arruda descreveu algumas expressões idiomáticas que são verificadas num glossário do Linguajar Cuiabano: • É mato - abundante. Fontes: |