Como fazer pudim de geladeira

Índice Show

Ingredientes
Modo de preparo
Pode deixar o pudim no congelador?
Como saber se o pudim já está pronto?
Pode colocar o pudim quente na geladeira?
Como conservar o pudim fora da geladeira?

Receita de Pudim de Gelatina (Pudim de Geladeira) delicioso e prático feito com NESTLÉ Creme de Leite, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e gelatina incolor sem sabor

Total: 190min
Preparação: 180min
Cozimento: 10min
4 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 16

Ingredientes

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente

Pudim

1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 colheres (sopa) de água
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos.

Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o restante dos ingredientes e despeje na forma reservada.

Leve para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.

DICA

- O Pudim de Gelatina também é conhecido como Pudim de Geladeira

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Pode deixar o pudim no congelador?

Depois de pronto, para adiantar, coloque o pudim no congelador para esfriar e depois de frio, retire-o do congelador e desenforme.

Como saber se o pudim já está pronto?

Devemos inserir o garfo ou o palitinho na massa que está no forno para ver se sai seco ou molhado. Se sair seco, é hora de tirar o doce. Se sair úmido, a massa ainda pode ficar assando mais um tempinho. Outra forma de descobrir o ponto do pudim é sacudir a forma delicadamente.

Pode colocar o pudim quente na geladeira?

Se você colocar um alimento quente dentro, sua geladeira vai forçar para regular a temperatura. A parte boa é que os modelos atuais são mais econômicos e esse “esforço a mais” é tão mínimo que dificilmente vai impactar a sua conta de luz.

Como conservar o pudim fora da geladeira?

Para sobremesas em geral os recipientes descartáveis plásticos são a melhor opção, pois, se comparados aos demais, tem a vantagem de não virar foco de contaminação de micro-organismos. Além disso, protegem o alimento por serem cobertos com tampa.