Alimentos industrializados atraem pela praticidade, mas podem fazer mal à saúdeOs alimentos industrializados são os queridinhos de quem tem uma vida agitada. Isso porque a correria do dia a dia impulsiona as pessoas a optarem por alimentos prontos para consumo, com o intuito de otimizar o tempo que gastariam no preparo. Show
O bom funcionamento do organismo é afetado pelo consumo excessivo de alimentos industrializados. Aditivos químicos, corantes, aromatizantes e outras substâncias químicas estão presentes na fabricação destes alimentos e trazem danos à saúde. O que são alimentos industrializados?Alimentos processados – ou industrializados – são os alimentos fabricados a partir do processo de industrialização, sendo adicionado açúcar, sal e outros elementos processados à composição. Os alimentos industrializados têm como objetivo aumentar a perecividade do produto – tornando-mais prazeroso ao paladar – além de facilitar a vida de quem o adquire, devido a sua praticidade e ao fato de já estarem prontos para consumo. No entanto, os alimentos industrializados têm a presença de substâncias químicas em sua fórmula, com o intuito de garantir maior facilidade e durabilidade. Substâncias usadas em alimentos processadosAlgumas das substâncias químicas mais frequentes no processo de alimentos industrializados são:
Alimentos ultraprocessadosNa categoria de alimentos industrializados (processados), há também os alimentos ultraprocessados. Assim como os industrializados, eles também são desenvolvidos pelas indústrias e passam por fases e técnicas, executadas em laboratórios. O mercado alimentício atual já tem disponibilizados alimentos ultraprocessados feitos em versões mais saudáveis; sem o excesso de aditivos químicos, sais, gorduras e açúcares. No entanto, os aditivos químicos são identificados nas embalagens dos alimentos industrializados. As letras e siglas mais usadas são:
Malefícios dos alimentos industrializadosDevido ao uso excessivo de aditivos químicos no processamento de alimentos, a sua qualidade é comprometida. Por isso, são favorecidos diferentes malefícios à saúde. Alguns dos malefícios mais presentes no consumo de alimentos industrializados são:
Portanto, o consumo frequente de alimentos industrializados impacta diretamente na saúde da população – mesmo não sendo possível ver as consequências de forma imediata. A praticidade, facilidade e gosto destes alimentos são os pontos que mais chamam atenção para quem vive na correria diária. Por isso, muitos optam por estes alimentos – que levam menos tempo de preparo. Fundador do Portal Vida no Campo e Agro20, Mayk é neto de Lavradores. Desde cedo esteve envolvido com as atividades do campo e, em 2014, uniu sua paixão pela comunicação com o tradicionalismo do campo. Tem como missão levar informações sobre o agronegócio de forma dinâmica, interativa e sem filtros. Que são alimentos industrializados?O alimento Industrializado é o Alimento Processado por meio da Atividade Industrial, que é a transformação de gêneros alimentícios em produtos comercializáveis, por processamento que utiliza máquinas, equipamentos e força de trabalho contratada. Os alimentos industrializados não são exclusividade das grandes empresas.
O que são alimentos naturais e os alimentos industrializados O que são?Alimentos naturais, ou in natura, é tudo aquilo que vem da natureza. Não confunda com orgânicos, que são alimentos naturais sem uso de pesticidas ou agrotóxicos. Os alimentos naturais (ou in-natura) são aqueles que não passam pelo processamento da indústria e, por isso, não contêm nenhum tipo de aditivo químico.
Quais são os alimentos industrializados no Brasil?Farinha de trigo, massas, leites e derivados: esses são os principais alimentos industrializados que os brasileiros consomem. Saiba mais! Por ser um país de dimensões continentais, o perfil alimentar do brasileiro varia muito de acordo com cada região.
Quais são os alimentos naturais e industrializados?Exemplos - legumes, verduras, tubérculos, castanhas, nozes, carne bovina, suína, aves e pescados frescos. Alimentos processados – são fabricados, essencialmente, com adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processados.
|