Frango na panela de pressão quanto tempo

Informação Geral

Índice Show

Frango Desfiado na Panela de Pressão
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
Receitas com Frango Desfiado
Damos valor à sua privacidade
Como saber se o frango está pronto?
Como desfiar peito de frango na mão?

Preparação	15 minutos
Serve	7 porções
Sugestão	Almoço
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias	160 kcal
Gorduras	3 g
Carboidratos	0,3 g
Colesterol	80 mg
Proteinas	29 g
Sódio	253 mg

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Sem Lactose

Low Carb

O frango desfiado na panela de pressão é um jeito simples de fazer um frango bem temperadinho. Um ingrediente muito versátil na cozinha, pois pode ser utilizado em inúmeros pratos, como recheio para torta, escondidinho, sanduíche, fricassê e muito mais!

Mesmo podendo desfiar frango no micro-ondas em menos de 5 minutos, com certeza ainda prefiro frango desfiado na panela de pressão, ele fica suculento, macio e muito saboroso. Baste preparar o refogado, cozinhar e depois caprichar no balanceado na hora de chacoalhar a panela.

Frango Desfiado na Panela de Pressão

Há quem diga que desfiar frango não é tarefa fácil, mas eu descordo totalmente! Hoje eu te mostro uma maneira simples, prática e muito fácil de fazer frango desfiado na panela de pressão - já temperadinho. Pode acreditar é o MELHOR RECHEIO para aquela torta, escondidinho, salgado, tapioca e omelete...

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

1 kg de peito ou filé de frango
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 pimentão grande (qualquer cor)
1 colher (sopa) cheia de manteiga

Modo de Preparo

Descasque o alho e a cebola, pique em pequenos cubinhos e reserve. Lave o pimentão, retire as sementes e pique em pequenos cubinhos.
Numa panela de pressão, coloque a cebola, o alho, o pimentão e a manteiga. Leve ao fogo médio e deixe dourar bem.
Pique o peito ou filé de frango em cubos e transfira para a panela, deixe dourar. Em seguida adicione temperos a gosto – aqui foi adicionado páprica, açafrão e sal. Cubra com água, mais o menos 2 dedos a cima do frango e tampe a panela.
Deixe cozinhar por 15 minutos após a panela pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair normalmente;
Retire a tampa, retire a água e tampe novamente. Para desfiar, enrole uma das pontas do pano no cabo de trás da panela, e a outra ponta no pegador na parte da frente da panela de pressão. Segure firmemente e balance para cima e para baixo rapidamente por varias vezes. Você também pode desfiar com o auxilio de uma batedeira ou com dois garfos;
Transfira para outro recipiente e está pronto.

Receitas com Frango Desfiado

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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Como saber se o frango está pronto?

"Ferir a coxa ou peito que fica exposta pela pele cortada, na parte mais grossa. Se o sumo da carne sair claro, o frango está cozido. Se ainda estiver rosado, ponha a ave no forno durante mais 20 a 30 minutos e tente novamente", explica a publicação.

Como desfiar peito de frango na mão?

Para começar, coloque o frango em cima da tábua, segure-o com uma mão e, com a outra, vá passando o garfo para desfiar bem. O ideal é que você faça isso quando o frango estiver mais morno - dessa forma você não corre o risco de queimar a mão e, ainda assim, a carne será desfiada com facilidade.

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