Quando o ovo boiar é porque está estragado?

Muitas pessoas se perguntam como saber se o ovo está bom. Afinal, este ingrediente é parte de pratos doces e salgados. Nada mais desagradável do que ter que começar tudo de novo porque despejou um ovo podre na receita. Assim, alguns testes práticos ajudam a definir se você pode ou não usar este item na sua receita. Confira!

Teste de flutuação com o ovo

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1. Encha um recipiente alto com água;
2. Coloque o ovo ali dentro e observe como se comporta;
3. Se ficar no fundo, o ovo está bom. Se ficar no meio deve ser consumido logo. Por sua vez, se afundar é porque está podre.

Teste da lanterna

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1. Apague as luzes da cozinha e pegue uma lanterna;
2. Encoste a ponta fina do ovo na lanterna;
3. Se o ovo ficar com um brilho claro é porque ainda está bom;
4. Se o ovo ficar com um brilho mais escurecido, pode estar podre ou não tão bom para uso.

Teste chacoalhando o ovo

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1. Pegue um ovo e chacoalhe;
2. De preferência, faça isso bem próximo aos ouvidos;
3. Se não ouvir nenhum som, o ovo está bom;
4. Ouviu algum barulho ao chacoalhar? Quebre o ovo e confirme, provavelmente estará podre.

Teste da aparência

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1. Coloque um prato de cor clara, preferencialmente branca, em cima de uma mesa;
2. Quebre o ovo em cima deste prato;
3. Observe como está a gema;
4. A clara deve estar firme e a gema redonda e flutuando para que o ovo esteja fresco;
5. Quando a clara está transparente e firme, mas a gema está um pouco afundada e já não flutua tanto, é melhor consumir o ovo logo;
6. Gema plana e clara que lembra água indicam que o ovo está podre, então, descarte imediatamente.

Você percebeu como saber se o ovo está bom é fácil? São vários métodos práticos, inclusive o último, que recomenda quebrá-lo em outro prato. Com todos estes testes, não tem mais riscos de você usar um ovo passado em suas receitas. Agora, já que estamos falando de ovos, dê uma olhada nas receitas de ovo cozido, uma ótima forma de aproveitar aqueles que ainda estão bons, mas precisam ser consumidos logo.

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Quando o ovo boia tá estragado?

Comer um ovo que se afunda numa caneca de água é seguro, mas já o ovo que flutua está estragado, certo? Errado. ... "Se um ovo flutua, isso significa que já tem algum tempo, mas não que está contaminado. Já um ovo que se afunda pode perfeitamente estar contaminado com bactérias", garante.

Por que o ovo fica podre?

Por que o ovo podre flutua na água? O ovo não é impermeável. ... Se a massa do ovo fica menor que a massa de água que é movida pelo ovo, ele vai flutuar. De forma mais simplificada, o ovo podre fica mais leve que a água pois tem mais ar e menos água que um ovo fresco.

É perigoso comer ovo vencido?

Os ovos são um daqueles alimentos fundamentais que nem todas as casas conseguem consumir antes que a data de validade vença, o que é perfeitamente OK. Você pode testar se o ovo ainda está bom para comer colocando ele em um copo de água. Se ele afunda, está bom. Se boiar, está podre e tem que descartar.

Pode comer ovo que não está fresco?

Agora, uma das questões mais importantes dos consumidores quando se trata de comer ovos é saber se estão frescos para o consumo, pois se sabe que quando estão vencidos não têm o mesmo sabor e, de fato, podem ser prejudiciais para o organismo.

Como jogar um ovo estragado fora?

Se você identificou o ovo estragado e não quer que a sua casa fique empesteada com o cheiro desagradável, a melhor opção de como descartar ovo podre é jogá-lo no vaso sanitário.

Como saber se o ovo está bom?

• Muitas pessoas se perguntam como saber se o ovo está bom. Afinal, este ingrediente é parte de pratos doces e salgados. Nada mais desagradável do que ter que começar tudo de novo porque despejou um ovo podre na receita. Assim, alguns testes práticos ajudam a definir se você pode ou não usar este item na sua receita. Confira!

Por que estragar um ovo?

• Primeiramente, não existe nada pior do que estragar uma receita ao quebrar um ovo estragado em cima dos seus ingredientes. Algumas vezes, deixamos alguns ovos guardados por muito tempo e eles acabam vencendo. Ou pode acontecer, até mesmo, de compramos alguns ovos já perdidos na própria cartela.

Será que os ovos estão bons?

• Pois os ovos possuem, naturalmente, uma película protetora, mas que, quando lavado, ela acaba sendo retirada. É seguro presumir que os ovos estarão bons por pelo menos dois meses. Contudo, se estiver na dúvida ou caso crie galinhas, consulte as diretrizes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Como saber se o ovo está cozido?

• O teste acima deverá informar precisamente se o ovo está cozido ou não. No entanto, também é possível obter essa informação observando cuidadosamente a forma como ele gira, sem a necessidade de pará-lo com o dedo. Isso é conveniente quando é necessário verificar muitos ovos de uma vez.

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