Massa com carne moída e queijo

A macarronada de carne moída com queijo é um prato semelhante à lasanha. Consiste em massa recheada com carne moída, presunto, batatas, ovos cozidos e queijo com creme bechamel caseiro. O TudoReceitas recomenda essa deliciosa receita muito completa, sendo que você pode adicionar os ingredientes extra que desejar e usar seu tipo de macarrão favorito. Ideal para ocasiões especiais, essa macarronada sabe ainda melhor quando é partilhada com familiares ao amigos. Confira o passo a passo e descubra como fazer esse prato sem frescura!

6 convidados 30m Prato principal Dificuldade média

Características adicionais: Custo médio, No forno

Ingredientes para fazer Macarronada de carne moída com queijo:

• 1 quilograma de Macarrão
• 1 quilograma de Carne moída
• 1 unidade de cebola
• 4 unidades de Ovo cozido
• 4 unidades de Batata cozida
• 500 gramas de Presunto
• 700 gramas de Queijo parmesão
• 250 gramas de Mussarela
• 2 unidades de tomate maduro
• 500 mililitros de Leite
• 1 dente de Alho
• 1 unidade de Cebola
• 1 pitada de Sal
• 2 colheres de café de Amido de milho
• 1 pitada de Pimenta do reino
• 1 posta de Páprica
• 1 ramo de Aipo
• 1 ramo de Cebolinha

Como fazer Macarronada de carne moída com queijo:

1

Para preparar essa macarronada de carne moída com queijo, comece por cozer o macarrão al dente. Pode usar qualquer tipo de massa que prefira, desde espaguete a parafuso. Escorra e reserve.

Imagem: byrontalbott.com

2

Para preparar um molho bolonhesa com a carne, frite-a levemente com alho picado, sal e pimenta do reino. Separadamente, misture o tomate com a cebola, alho, colorau, aipo e cebolinha. Bata no liquidificador, misture com a carne e leve ao fogo por alguns minutos para incorporar os sabores.

Imagem: chriskohatsu.wordpress.com

3

Para fazer o molho bechamel, refogue a cebola e o alho. Adicione metade do leite e, quando ferver, baixe o fogo e junte o restante do leite com o amido de milho dissolvido nele. Tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto.

Imagem: livingalifeincolour.com

4

Depois de preparar a carne, monte a macarronada de carne moída com queijo. Coloque uma base de massa em um refratário com capacidade de 2 quilogramas, cubra com uma camada de carne e regue com molho bechamel.

Imagem: cookingdj.com

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Adicione uma camada de batatas fatiadas, ovos cozidos fatiados, presunto e queijo. Repita a montagem até usar todos os ingredientes. Na última camada, espalhe generosamente uma camada de queijo mussarela e parmesão.

Imagem: myyellowfarmhouse.com

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Para terminar a macarronada de carne moída , leve ao forno a 180 ° C por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar. Seu preparado está pronto a servir! Se desejar, acompanhe seu macarrão com uma deliciosa salada de espinafre e tomate.

Se gostou dessa receita, não deixe de conferir essa receita de batata gratinada e ainda de macarronada de sardinha.

Bom apetite!

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