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 O ovo é um dos alimentos mais versáteis que existem. Na culinária, são muitas as opções de pratos e receitas feitas a partir do mesmo: omeletes, bolos, biscoitos, etc. Além disso, o ovo é um dos alimentos mais baratos e nutritivos: contém proteínas, vitaminas e sais minerais. Os principais nutrientes presentes nos ovos são as vitaminas A, D, E, do grupo B, e sais minerais, como o ferro, o fósforo, o zinco e o selênio. Esse valor nutricional é essencial para crianças que estão no processo de crescimento, principalmente. O alimento também favorece a função mental dos idosos que possuem níveis insuficientes de acetilcolina. Por muitos anos, existiu a falsa crença de que o ovo seria um dos maiores vilões da saúde do coração. Entretanto, segundo pesquisas realizadas pela Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, não existe nenhuma relação entre o consumo regular do alimento e o aumento da incidência de doenças cardiovasculares. Publicado por Tiago Dantas Artigos RelacionadosAlfafa Alfafa, características da alfafa, hortaliça, saúde, importância da alfafa na saúde, alimentação, teor nutritivo da alfafa. Alimentos Transgênicos Compreenda o que são alimentos transgênicos e os seus pontos positivos e negativos. Alimentos benéficos à saúde bucal Mantenha seu sorriso comendo! Arroz integral Saiba os tipos e os benefícios de se alimentar com o arroz integral.
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Quais são os nutrientes presentes na carne e nos ovos?O ovo é um alimento rico em vitamina A, que tem efeito antioxidante e é essencial para a visão; vitamina D, responsável pela saúde óssea; vitamina E, que tem ação antioxidante, e em zinco, selênio e magnésio, minerais antioxidantes importantes para o organismo. Por isso, o ovo traz uma série de benefícios para a saúde.
Qual o nutriente presente em maior quantidade na carne?A carne bovina contém zinco, ferro, proteínas e vitaminas do complexo B. Além disso, é fonte de fósforo, potássio, magnésio e selênio, e é capaz de fornecer energia e aminoácidos essenciais para um bom funcionamento do corpo.
Quais são os nutrientes que existem em grande quantidade nos ovos feijão e carne?As proteínas fornecem, principalmente, o material necessário para o crescimento do corpo e formação de novas células. Podem ser encontrados em maior quantidade em alimentos como feijão, carne, frango e ovos.
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Quais são os nutrientes presentes em maior quantidade em carnes e ovos?
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