BOLO DE COCO com farinha de cocođ„„ Modo de Preparo . Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado. Quando ficar homogĂȘneo, adicione o coco ralado e dĂȘ algumas pulsadas. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno prĂ©-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou atĂ© dourar. Espere amornar, desenforme e sirva. . Observação: antes de despesajar na forma untada, eu forrei o fundo com coco e canela e preparei uma calda. . Em uma panela larga e com cabo, adicione o açĂșcar demerarae leve ao fogo mĂ©dio. VĂĄ aos poucos mexendo a panela em movimentos circulares sobre o fogo atĂ© derreter o açĂșcar demerara. Adicione a ĂĄgua quente aos poucos, e mantenha no fogo atĂ© formar um caramelo que se desprenda do fundo da panela. Vire sobre o fundo do tabuleiro no coco. . Essa receita Ă© sucesso! Quem fizer mande a foto! Beijo Show
30 g (3 colheres de sobremesa/2 colheres de sopa) Ăłleo de coco, manteiga ou o Ăłleo de sua preferĂȘncia 1 xĂcara chĂĄ açĂșcar ou equivalente em adoçante culinĂĄrio 1/2 xĂcara de chĂĄ leite de coco ou o leite da sua preferĂȘncia 3 colheres de sopa generosas de chocolate em pĂł (o meu era 32%) 1 colher de sopa fermento em pĂł PrĂ© aquecer o forno em 180ÂșC. Bater as claras em neve, reservar. Misturar as gemas, o açucar e o Ăłleo. Adicionar o leite de coco aos poucos. ApĂłs acrescentar a farinha de coco e mexer bem. Colocar as claras e o fermento delicadamento no recipiente. Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno Este bolo de banana Ă© feito com farinha de coco e Ă© adoçado apenas com bananas, mas ainda assim fica deliciosamente doce e torna esta receita de bolo de banana super fit, low carb e sem glĂșten! Esta receita de bolo de banana com farinha de coco nĂŁo Ă© apenas sem glĂșten, mas tambĂ©m Ă© livre de grĂŁos, laticĂnios e paleo aprovada! AlĂ©m disso, este bolo de banana com farinha de coco Ă© saboroso, fofo e Ășmido, com um exterior semi-crocante e nĂŁo esfarela ao cortar. Perfeito para qualquer hora do dia, seja para o cafĂ© da manha, sobremesa ou lanche da tarde! O QUE Ă FARINHA DE COCO?A farinha de coco Ă© uma farinha naturalmente sem glĂșten, feita da carne de coco seca e depois moĂda. NĂŁo Ă© açucarado, embora os açĂșcares naturais do coco dĂŁo Ă farinha de coco um sabor levemente adocicado. A farinha de coco contĂ©m 2 a 3 vezes mais fibra do que as outras farinhas sem glĂșten. AlĂ©m disso, tem um sabor mais suave e Ă© uma alternativa Ă s farinhas de amĂȘndoas e avelĂŁs, isso para quem Ă© alĂ©rgico a nozes. A alta quantidade de fibra tambĂ©m torna a farinha de coco superabsorvente, entĂŁo, ao usĂĄ-la para assar, vocĂȘ normalmente nĂŁo pode usĂĄ-la como um substituto 1:1 para farinha multiuso ou mesmo para farinha de amĂȘndoas. INGREDIENTES PARA O BOLO DE BANANA COM FARINHA DE COCO:
As quantidades dos ingredientes se encontra no final da pĂĄgina no CartĂŁo da Receita. COMO FAZER O BOLO DE BANANA COM FARINHA DE COCO?1. Misture os ingredientes Ășmidos (o purĂȘ de bananas, os ovos, a manteiga de amĂȘndoas, o Ăłleo de coco e a baunilha). 2. Adicione os ingredientes secos (farinha de coco, fermento em pĂł, bicarbonato de sĂłdio e sal marinho). Misture a massa atĂ© ficar homogĂȘnea. Misture delicadamente as gotas de chocolate. 3. Prepare uma forma de pĂŁo untando-a com Ăłleo de coco ou forrando-a com papel manteiga e despeje a massa na assadeira. 4. Asse por 45 minutos ou atĂ© que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo. 5. Retire do forno e deixe esfriar por 20-30 minutos em uma grade para descanso, em seguida, o retire da assadeira. ASSISTA O VĂDEO COMO FAZER O BOLO DE BANANA COM FARINHA DE COCODICAS PARA ASSAR COM A FARINHA DE COCO:
SUBSTITUIĂĂES PARA A RECEITA DE BOLO DE BANANA COM FARINHA DE COCO:Farinha â Como mencionado acima, vocĂȘ nĂŁo pode substituir a farinha de coco por outra farinha nas maiorias das receitas, entĂŁo eu nĂŁo recomendo usar uma farinha diferente. Esta receita de bolo de banana com farinha de coco foi criada especificamente para a âfarinha de cocoâ. Ovos â nĂŁo tentei usar um substituto vegano para os ovos nesta receita, mas alguĂ©m me informou que usou ovos de linhaça e o bolo ficou bom, mas nĂŁo cresceu tĂŁo bem e ficou com uma textura mais densa. Sendo assim, deixe-me saber como ficou o bolo nos comentĂĄrios abaixo, se vocĂȘ tentou fazer esta versĂŁo vegana! Pasta de amĂȘndoas â vocĂȘ pode usar uma pasta de nozes diferente como substituto para a pasta de amĂȘndoas. Portanto, vocĂȘ tambĂ©m pode usar pasta de sementes de girassol ou tahine se precisar de uma opção sem nozes. Ăleo de coco â O Ăłleo de coco e a pasta de amĂȘndoas substituem a manteiga tradicional nesta receita, mas se vocĂȘ nĂŁo tiver Ăłleo de coco, pode usar a manteiga ou outro Ăłleo. Gotas de chocolate â A grande coisa sobre este bolo Ă© que sua doçura vem das bananas e das gotas de chocolate, mas vocĂȘ pode pular totalmente as gotas de chocolate, isso se quiser que este bolo esteja livre de qualquer adição de açĂșcar. VocĂȘ tambĂ©m pode substituir as gotas de chocolate por algo como mirtilo! ARMAZENAMENTO DO BOLO DE BANANA COM FARINHA DE COCO:Deixe seu bolo de banana com farinha de coco esfriar completamente antes de armazenĂĄ-lo. Recomendo guardar em um recipiente hermĂ©tico na geladeira por atĂ© uma semana. AlĂ©m disso, vocĂȘ tambĂ©m pode congelar o bolo de banana com farinha de coco por atĂ© trĂȘs meses. Quando estiver pronto para comer, vocĂȘ pode comĂȘ-lo frio ou em temperatura ambiente, mas prefiro aquecĂȘ-lo na torradeira. Bolo de Banana com Farinha de Coco e ChocolateEste bolo de banana com gotas de chocolate e farinha de coco pode ser misturado em uma tigela com 10 ingredientes simples. Ă adoçado apenas com bananas, mas ainda assim fica deliciosamente doce! 4.94 de 29 votos Autor: Anna | Chefinha Natural TEMPO DE PREPARAĂĂO 15 mins TEMPO DE COZIMENTO 45 mins TEMPO TOTAL 1 hr PRATO Bolo, CafĂ© da ManhĂŁ, Lanche COZINHA Sem GlĂșten PorçÔes 12 Fatias Calorias 196 kcal Equipamento
Ingredientes1x2x3x
InstruçÔes
VĂdeoNotas
NutriçãoPorção: 1Fatia (57g) | Calorias: 196kcal | Carboidratos: 12.42g | ProteĂna: 4.56g | Gordura: 15.11g | Gordura Saturada: 8.321g | Gordura Poli-insaturada: 1.75g | Gordura Monoinsaturada: 3.788g | Gordura Trans: 0.018g | Colesterol: 41mg | SĂłdio: 121mg | PotĂĄssio: 243mg | Fibra: 1.9g | AçĂșcar: 5.94g | Vitamina A: 76IU | Vitamina C: -7mg | CĂĄlcio: 26mg | Ferro: 1.04mg Bolo com Gotas de Chocolate, Bolo de Banana, bolo de banana e coco, Bolo de Banana e Farinha de Coco, bolo de banana fit, Receita de bolo de banana ©ChefinhaNatural. O conteĂșdo e as fotografias sĂŁo protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita Ă© encorajado e apreciado. Copiar e/ou colar receitas completas e fotos em qualquer mĂdia social Ă© estritamente proibido. JĂĄ fez esta receita?Deixe o seu comentĂĄrio abaixo e compartilhe a sua foto no Instagram! Marque @chefinhanatural e hashtag #chefinhanatural
|